Говорят, что дети самые счастливые… А как сделать так, чтобы это счастье длилось как можно дольше? Нужно просто дать ребенку немного свободы. Дошкольное детство удивительно благодатная пора для предоставления ребенку такой возможности.
Многие мальчики и девочки постоянно крутятся на кухне, стараясь помочь родителям в приготовлении блюд. Было запланировано занятие по опытно-экспериментальной деятельности "Я кулинар". Целью является всестороннее развитие личности ребенка, формирование творческого воображения, развитие любознательности, как основы познавательной активности. Поддержание и развитие интереса у детей к труду взрослых, профессии "повар". И , конечно , формирование навыка пользования ножом.На занятиях по кулинарии дети учатся искусству приготовления пищи, творчески оформлять блюда и самостоятельно придумывать рецепты своих собственных .
Занятия направлены на развитие фантазии детей, творчества, кругозора, мелкой и крупной моторики , аккуратности, сосредоточенности и технике безопасности.
Проведено занятие на тему: "Морковка в суп". Дети старшей группы учились резать вареный овощ безопасным ножом для масла. Сочиняли рецепт нашего блюда из моркови. Резали крупными, средними и мелкими кусочками.
Дошкольники не только закрепляют свои знания в области кулинарии, сервировки стола и оформления готовых блюд, но и смогут приготовить несложные блюда самостоятельно, или с небольшой помощью взрослых, что несомненно явится стимулом к самоусовершенствованию и дальнейшим поискам новых кулинарных и творческих решений.
